Окончившим училище присваивается воинское звание «лейтенант», присуждается квалификация «менеджер» и выдается диплом государственного образца по специальности «Менеджмент организации».
Первичное должностное назначение выпускников – начальники продовольственной и вещевой служб воинских частей, начальники хлебозаводов, столовых и других соответствующих подразделений тыла. В дальнейшем, после окончания Вольского высшего военного училища тыла (военного института), у офицеров открывается перспектива быть руководителями в вышестоящих звеньях тыла.
Для подготовки офицеров тыла в училище создана современная учебно-материальная база, сформирован высококвалифицированный преподавательский и командный состав, в числе которого имеются доктора и кандидаты военных, технических, экономических, химических, физико-математических и других наук.
Учебными объектами являются реально действующие столовые, хранилища и склады, банно-прачечный комбинат. Здесь курсанты учатся и практически познают свою профессию.
Проходя производственную практику, будущие офицеры выпекают хлеб, осваивают секреты кулинарии, консервирования, переработки и хранения продовольствия; основы содержания и откорма домашних животных; осваивают технологию производства тканей, одежды и обуви и т. д.
В процессе учебы на различных курсах курсантами изучаются дисциплины: «Экономическая теория», «Мировая экономика», «Правоведение», «Хозяйственное право», «Бухгалтерский учет», «Основы менеджмента», «Маркетинг», «Информационные технологии управления», «Экономика и менеджмент продовольственного (вещевого) обеспечения», «Управление подразделениями тыла в мирное время» и другие.