Ну, это при переписи. А при получении свидетельства о рождении указывается национальность родителей. И если их там две (национальности), то выбрать можешь из имеющегося ( а не из "мечтающегося"). И далее будешь в анкетах указывать то, что написано.
А чО? Нормально. Лет через 20, думаю, и чиновники попроситься могут. Будет такой "народ" - чиновники. Вот он-то и станет "государствообразующим"(тм): надо же как-то "завоевания" в Законе закрепить.