Укрогастарбайтеры в Польше.

[OUTCAST]

Про йододефицит. Все смеялись с зараденцев что от нехватки йода у них серого вещества в башне не хватает. Подтверждаю. В Польше та же фигня. Как уже писал , земля что пляж на море. Витамины поляки пихают куда только можно. Во все напитки , конфеты , мясо-молочное .... практически во все. Шипучие таблетки-витаминки продаются практически в каждом магазине на кассе. По себе понял. На руках начала кожа облазить через месяц пребывания тут. Сам стал покупать витамины.
А у них это веками...

[Zed]

Про йододефицит.

Ты удивишься, но эта проблема широко распространена.
В рационе питания жителей материковых районов, удалённых от свежих морепродуктов - жёсткий дефицит иода. С соответствующими эффектами.
Это я тебе как уралец по рождению и житель Сибири уже 30 лет как.
Ну и химик.

С этой засадой борются централизованно: в СССР добавляли в "Соль иодированную" иодид калия KI.
Дело практически бессмысленное, бо тот иодид во влажной соли кислородом воздуха окисляется до иода, коий благополучно улетает. I₂, молекулярный иод, организьмом нашим игнорируется напрочь (привет паникёрам, советующим "от радиации" пить иодную настойку - раствор KI+I₂)

Сейчас в России в "иодированную" соль добавляют иодат калия KIO₃ Усваивается чуть хуже, зато не улетает при хранении - там иоду окисляться уже некуда.
Если внимательно на столовую иодированную соль посмотреть, там есть серые кристаллики. Это не мусор - это именно иодат калия.

Как показывает опыт, иодаты хреново влияют на хрустящесть зимних заготовок.
Именно поэтому, для засолки капусты-огурцов-томатов (да даже АРБУЗОВ) продаётся НЕ иодированная соль.

Учите химию, мать вашу.
Химия - жизнь!

[Волгарь]

Учите химию, мать вашу.
Химия - жизнь!

И жрите морскую капусту, треску (особенно печень), тунца, креветок... а также яблоки, свеклу, картошку и землянику из тех регионов, где нет дефицита йода в грунтовых водах!

В Польше, например, это горные места - Силезия и т.д.; а вот в Померании/Поморье дефицита йода в тамошних промоченных морем песках не наблюдается от слова "совсем". Содержание йода в грунтовых водах не соотносится с нажористостью чернозема от слова "никак" - в плодороднейших горно-лесных почвах его может быть в охуенные разы меньше, чем в "бесплодных" песках, хорошенько просоленных в иные геологические эпохи.

С витаминами, кстати, примерно та же фигня: зависит от условий выращивания, хранения, обработки овощей/фруктов, а так - не то что на песке, на голимой гидропонике или на "стекловатном" субстрате можно вполне качественный по этому показателю продуктЪ получить, ежели умеючи.

Что же до пихания витаминок во все места - так это общезападная забава, имеющая под собой вполне научную основу: при ихнем "рациональном питании", когда калорийность и т.п. приводятся строго по всяким пирамидкам и табличкам, и зерна побольше, а животных жиров поменьше, чтоб, не дай бог, холестерин не капнул... - как ни балансируй, а заряд витаминов из чистенькой диеты на 1800 ккал ну никак не получается таким же, как у былого самцастого самца, жравшего по 6000 ккал и в основном простой грубой пищей, с отрубями и субпродуктами.