А не прогуляться ли нам в Соединенные Штаты? В Мексиканские Соединенные Штаты.
Одни эти слова: Акапулько, Кабо Сан Лукас, Веракруз, Косумель манят и завораживают.
Предупреждаю сразу, это всего лишь, мексиканские мотивы. В оригинальном исполнении мексиканская кухня нашей семье кажется острой. Поэтому, если кому-нибудь из вас захочется настоящей мексиканской страсти, добавьте перец чили или халапеньо.
На салат у нас будет гуакамоле
Вариантов приготовления много, но основными ингредиентами всегда будут авокадо и сок лайма или лимона. Берем помидор, репчатый лук, половинку болгарского перца (кто хочет острых ощущений, берет 1 чили, или халапеньо), сельдерей (не обязательно) Все это мелко режется. Авокадо выскабливаем ложкой и разминаем вилкой, перемешиваем все вместе, добавляем сок лайма.Слово «гуакамоле» (guacamole) — из мексиканско-испанского языка, произошло от слова из языка ацтеков (науатль) Ahuacamolli (Ahuacatl = «авокадо» + molli = «соус»)
Подаем:
Основным блюдом у нас будет бурито. Бурито - это пшеничная лепешка, в которую заворачивают начинку, обычно из мяса — традиционное мексиканское блюдо.
Это блюдо имеет много вариантов приготовления. Мне нравились бурито в экспресс-кафе на станциях метро, но кафешки эти закрытыПопробую повторить метровариант.
На сковородке жарим говяжий фарш, перемалываем помидор, перец, зелень, лук, добавляем к фаршу. Перемешиваем, добавляем сыр, солим, перчим, заворачиваем в лаваш.
Подаем:
И поедаем с музыкой:
[video=Ricchi E Poveri - Acapulco]2034[/video]
Да здравствует, тяпница!
Ответить с цитированием