Нож и для чего он нужен

[Misantrop]

нержавеющей стали.

высокоуглеродистой стали.

Так там углеродка или нержавейка? Всю жизнь считал, что это - разные стали... А уж в то, что интенсивно используемый нож (без переточки) способен брить... ИМХО это из области фантастики. Все же не первый год ножами занимаюсь...

тебе диски передали?

Нет, пока что они до меня не добрались...

[Мрачный]

Всю жизнь считал, что это - разные стали... А уж в то, что интенсивно используемый нож (без переточки) способен брить... ИМХО это из области фантастики.

А я про что гутарю?
Не может нержавейка брить,а тем паче держать заточку.
Да и не заточишь ее в 7-9 градусов.
Но тем не менее:

cold-rolled special Sandvik stainless steel and a patterned high-friction grip.

А выше по ссылке кстати заявленный ламинат:

laminated steel blade. Sheaths are crafted from genuine leather.

на "Лесной" Море 311.
Впрочем,проехали пожалуй,а то получается,что я для кого-то в бесплатного дилера или коммивояжера превратился.