Раньше ТАКОЙ дряни просто не было: либо не умели делать, либо просто не принято было. Продукты или были или их не было. Но они были тем, чем выглядели.
Однако, это не помешало Вам обобщить опыт общения с продавщицами.
Рада за Вас лично.
Лично я как тогда жила, так примерно и сейчас живу - средненько. Мне не себя жаль.
Мне жаль потери той страны и тех возможностей (да-да, именно возможностей!, не выраженных напрямую в деньгах), которые были в СССР практически у всех, а теперь... в общем, у гораздо меньшего количества народа.
Если б только Москва.... Теперь ветчина из крахмала со стабилизаторами, молоко из порошка, сливки из сои и многое другое, "идентичное натуральному"(с), продается во всех магазинах страны. Ну разве что в Калининграде по-другому...